- 4 folhas de gelatina
- 300 ml de sumo de laranja
- 1 lata de leite condensado
- 2 dl de natas
- 3 claras
- Laranja para decorar
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Passe o sumo de laranja por um passador de rede, deite-o numa tigela, junte o leite condensado e bata durante 5 minutos.
Derreta as folhas de gelatina em banho-maria e junte-as ao preparado anterior, batendo sempre.Nnuma tigela à parte , bata as natas em chantilly e noutra bata as clara sem castelo firme. junte as natas ao preparado envolvendo bem, adicione depois as claras e envolva muito bem. verta o preparado para uma taça e leve ao frigorifico até que fique solidificado.
Na hora de servir pode descascar uma laranja, separe alguns gomos e decore a mousse com eles e sirva.
Espero que gostem...
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